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le Strudel

Ingrédients :
5 pommes
125g de raisins secs
50g amandes effilées
75g de sucre en poudre
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de Rhum
20g de beurre fondu
1 paquet de pâte feuilletée 300g
La veille :
– couper les pommes en petits dés de 2mm de section, ajouter le sucre, les amandes, les raisins, le Rhum, la cannelle
– mélanger et laisser reposer toute une nuit.
Le lendemain :
– Etaler la pâte feuilletée le plus fin possible en 1 rectangle, puis la garnir comme pour un biscuit roulé en rabattant les bords. Lustrer avec le beurre fondu.
– Enfourner 30minutes à 180°C (th 6)
– Servir tiède accompagné de glace vanille, de crème fraîche ou de chantilly