Les informations sur cette page sont données à titre indicatif. Les plats peuvent varier selon la saison.
NOS CHOUCROUTES
- L’Assiette de choucroute 17.50€
knack, saucisse fumée, échine fumée, boudin noir,lard ,choucroute, pommes vapeur.
- La Choucroute Strasbourgeoise 21.00€
échine fumée, palette salée, lard , knack , boudin noir, saucisse fumée, choucroute, pommes vapeur
- La Choucroute de l’Auberge pour 2 personnes 49€
Waedele,échine fumée, knack, saucisse fumée, palette salée, boudin noir, choucroute, lard,
pommes vapeur
plus 24€ par personne suppl. (3 pers. =73€ ; 4 pers. = 97 €…)
jarret de porc braisé (pièce de 600g minimum) choucroute, pommes vapeur ou pommes sautées
- La choucroute de poissons 26.00€ (sur commande)
4 variétés de poissons selon approvisionnement, gambas, choucroute cuisinée aux fruits de mer ,pommes vapeur. Accompagnée de sauce gribiche
- Pour les petits Hansi 9.80€
knack, pommes vapeur et choucroute ou un plat du jour version enfant (midi uniquement) ou une petite tarte flambée (soir uniquement)
Un dessert ou une glace 2 boules , une boisson et une surprise !!!!
NOS AUTRES SPECIALITES
- Duo de poissons sauce Gribiche 17.50€
Filet de lieu fumé, filet de flétan, gambas, pommes vapeur,
choucroute et sauce gribiche (sauce Froide servie à part)
- Lasagnes Strasbourgeoises 15.90€
Délicieux mélange de viande de porc et de bœuf cuisiné au vin blanc, oignons, choucroute et pâtes à lasagnes. Servi avec une salade verte.
- Le Gratin de munster 15.90€
pommes de terre cuites au vin blanc avec des oignons et des lardons, recouvert de munster et passé au four; servi avec une salade vertes…
- Le gratin des marcaires 18.90
pommes de terre cuites au vin blanc, oignons et lardons, recouvert de munster et cuit au four; Servi avec salade verte et planchette de jambon cru.
- La Salade de l’Auberge 8.50€ ou en salade repas 13.00€
salade verte, tomates, œufs, saumon fumé , blanc de poulet, champignons frais …
Les menus
Le midi :
Entrée, plat, dessert : 17.50€
Plat, dessert : 14.50€
Plat : 11.50€
Le soir : 18.50€
Entrée du moment (demandez la composition)
Tartes flambées au choix
Dessert du jour