Salade au chou nouveau : Salade de chou nouveau, cervelas, tomates, oeuf…
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Tarte flambée au choix : Simple, gratinée, forestière, chèvre, munster, ail, saumon fumé, bleu..
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Dessert du jour
Découvrez également la tarte flambée chèvre, noix, oignons et lardons
A partager en famille ou entre amis ; la tarte flambée est composée d’une fine pâte à pain, garnie de crème, oignons, lardons…. Laissez vous tenter par une tarte aux pommes, framboises, poires …flambée sous vos yeux!!!!
LES SALEES
LA TARTE FLAMBEE AU BLEU : 9.80€
crème, oignons, lardons, fourme d’Ambert
LA TARTE FLAMBEE AU SAUMON FUME : 9.80€
crème, oignons, saumon fumé
LA TARTE FLAMBEE SIMPLE : 8€
crème, oignons, lardons
LA TARTE FLAMBEE GRATINEE : 8.80€
crème, oignons, lardons, gruyère
LA TARTE FLAMBEE FORESTIERE : 8.80€
crème, oignons, lardons, champignons
LA TARTE FLAMBEE A L’AIL : 8.80€
crème, ail, lardons
LA TARTE FLAMBEE AU MUNSTER : 9.80€
crème, oignons, lardons, munster
LA TARTE FLAMBEE AU CHEVRE ET NOIX : 9.80€
crème, oignons, lardons, bûche de chèvre et noix de Grenoble
LES SUCREES
LA TARTE AUX POMMES, FRAMBOISES OU AUX POIRES NATURE : 9.50€
crème, sucre, cannelle, pommes, framboises , poires selon le choix
LA TARTE AUX POMMES FLAMBEE CALVADOS : 10.00€
même composition, mais flambée.
LA TARTE FLAMBEE AUX FRAMBOISES : 10.50€
crème, sucre, framboises, flambée à l’alcool de framboise
LA TARTE FLAMBEE AUX POIRES ET CHOCOLAT : 10.50€
crème, sucre,poires et pépites de chocolat flambée à l’alcool de poire
Menu du jour
Tous les jours le chef vous propose une entrée, un plat et un dessert selon son inspiration et les produits du marché.
Menu complet : 15.90 €
2 plats : 13.10 €
plat : 10.20 €
Menu du terroir : 25.90€
Salade de jambonneau Ou Entrée du Jour
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Assiette de choucroute ou Gratin de munster
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Munster au cumin ou fromage blanc à la crème
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Carte des desserts
Avec notre suggestion de vin : Menu à 32.90€
un verre de gewurztraminer Vendanges Tardives et avec le plat principal : un verre de Pinot-blanc ou un verre de Pinot Noir
NOS CHOUCROUTES
knack, échine fumée, boudin noir,lard ,choucroute, pommes vapeur.
échine fumée, palette salée, lard , knack , boudin noir, saucisse fumée, choucroute, pommes vapeur
Waedele,échine fumée, knack, saucisse fumée, palette salée, boudin noir, choucroute, lard,
pommes vapeur
plus 23€ par personne suppl. (3 pers. =72€ ; 4 pers. = 95 €…)
jarret de porc braisé (pièce de 600g minimum) choucroute, pommes vapeur ou pommes sautées
4 variétés de poissons selon approvisionnement, gambas, choucroute cuisinée aux fruits de mer ,pommes vapeur. Accompagnée de sauce gribiche
knack, pommes vapeur et choucroute ou un plat du jour version enfant (midi uniquement) ou une petite tarte flambée (soir uniquement)
Un dessert ou une glace 2 boules , une boisson et une surprise !!!!
NOS AUTRES SPECIALITES
Filet de lieu fumé, filet de flétan, gambas, pommes vapeur,
choucroute et sauce gribiche (sauce Froide servie à part)
Délicieux mélange de viande de porc et de boeuf cuisiné au vin blanc, oignons, choucroute et pâtes à lasagnes. Servi avec une salade verte.
pommes de terre cuites au vin blanc avec des oignons et des lardons, recouvert de munter et passé au four; servi avec une salade vertes…
pommes de terre cuites au vin blanc, oignons et lardons, recouvert de munster et cuit au four; Servi avec salade verte et planchette de jambon cru.
salade verte, tomates, oeufs, saumon fumé , blanc de poulet, champignons frais …